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カレーのレシピは、色々あるんだけど・・・今回チャレンジしたのは、『タモさんのカレー』です。
「あのグルメのタモリさんなら、きっとおいしいカレーを作るだろぉ!」ってなわけで、インターネットで検索。
最初に取りかかったのは、こちら。

お菓子作りじゃないですよ。

最近スーパーで見つけたんです。
ナンのもと。
パン好きなので、ナンにつけて食べるカレーも大好きです。
最初は、粉を自分で混ぜて作ろうか?考えたんですけど、キットを買いました。

30分おくと、こうなります。
ちょっと、発酵して生地にツヤが出てきました。
あとは、手頃な大きさに伸ばして、フライパンで焼くだけ。

混ぜるまでは、とっても簡単だったんですど、手で伸ばそうとすると、なかなか難しい。。。麺棒があるといいかもですね。
厚みがあって、ボコボコです。

フライパンで焼く時も、すぐに縮んでくるから、おさえ付けながら焼いていくのがコツみたいです。
1枚目は、焼くのに失敗して、カッチカッチのモチモチパンでした。(笑)
おさえた所だけ、焦げ目ができるので、お店で食べるみたいに上手くやけますよ。

カレーと一緒に食べたかったのが、タンドリーチキン。

写真は、オーブンに入れる直前です。
初めて作りました。
ヨーグルトと、スパイスたっぷりなんですね。
出来あがりが楽しみです。
あ、肝心のタモさんのカレーは、写真を撮るのわすれました。(笑)
でも、スパイスたっぷりです。
私の、カレーの隠し味は、マンゴーチャツネ。甘みとコクがでます。

まったりとしながら時間をかけて出来あがったのは、4品です。

・タモさんのカレー
・グリーンカレー
・タンドリーチキン
・ナン
タモさんのカレーは、マッシュポテトと混ぜて食べると、めっちゃおいしかったです。

部屋中スパイスの香りで、胃の中もびっくりするぐらいスパイシーでした。
でも、たまにはのんびり過ごすのもいいですね

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