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暑い日が続くので、スパイスたっぷりのカレーパーティを開きました。
カレーのレシピは、色々あるんだけど・・・今回チャレンジしたのは、『タモさんのカレー』です。

「あのグルメのタモリさんなら、きっとおいしいカレーを作るだろぉ!」ってなわけで、インターネットで検索。

最初に取りかかったのは、こちら。ナン1

お菓子作りじゃないですよ。

最近スーパーで見つけたんです。

ナンのもと。

パン好きなので、ナンにつけて食べるカレーも大好きです。

最初は、粉を自分で混ぜて作ろうか?考えたんですけど、キットを買いました。








なん2
30分おくと、こうなります。

ちょっと、発酵して生地にツヤが出てきました。

あとは、手頃な大きさに伸ばして、フライパンで焼くだけ。

混ぜるまでは、とっても簡単だったんですど、手で伸ばそうとすると、なかなか難しい。。。麺棒があるといいかもですね。

厚みがあって、ボコボコです。

フライパンで焼く時も、すぐに縮んでくるから、おさえ付けながら焼いていくのがコツみたいです。

1枚目は、焼くのに失敗して、カッチカッチのモチモチパンでした。(笑)

おさえた所だけ、焦げ目ができるので、お店で食べるみたいに上手くやけますよ。


チキン


カレーと一緒に食べたかったのが、タンドリーチキン。

写真は、オーブンに入れる直前です。

初めて作りました。
ヨーグルトと、スパイスたっぷりなんですね。

出来あがりが楽しみです。








あ、肝心のタモさんのカレーは、写真を撮るのわすれました。(笑)
でも、スパイスたっぷりです。

私の、カレーの隠し味は、マンゴーチャツネ。甘みとコクがでます。


カレー
まったりとしながら時間をかけて出来あがったのは、4品です。

・タモさんのカレー
・グリーンカレー
・タンドリーチキン
・ナン

タモさんのカレーは、マッシュポテトと混ぜて食べると、めっちゃおいしかったです。

部屋中スパイスの香りで、胃の中もびっくりするぐらいスパイシーでした。

でも、たまにはのんびり過ごすのもいいですね






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