出雲・松江に行ってきました　その⑤ : しみ抜き専門店　アイチャク２８４

福岡市南区「しみ抜き専門店　アイチャク２８４」のあやです。

ゴールデンウィークは、しっかりお休みをもらったので、出雲へ行ってきました。

出雲大社・八重垣神社・出雲そば・しんじ湖温泉と満期し、ホテルにチェックイン。
せっかく、松江市に泊まるんだから、美味しい地元の料理を食べたいと思い、フロントの人に相談。

歩いてすぐのお店を数件教えてもらいました。
繁華街だったので、お店はあるんだけど、、、なんせゴールデンウィーク。

ホテルに到着するまでに見つけた、気になるお店には「ご予約者様で、満席御礼」の文字。
気になる、店主が元漁師のお店に行ってみました。

日本海側に来たから、のどくろ食べたい！！
でも、煮付けは一人ではちょっと手が出ない価格。。。なので、お刺身♡
そして、そして、地元でしか食べられない料理は？？
「白イカ？おいしそうだけど、、、、イカは呼子でも食べれるかな？」

なので、白魚の天ぷら。を選びました。

のどくろのお刺身は、脂がのってて、すっんごい美味しい！！！
よく見ると、左下に金魚？がいますね。

そして、写真を撮り忘れた、白魚の天ぷら。絶品！！！

白魚　=　踊り食い　のイメージだったので、
てっきりかき揚げになって、出てくるかと思ったら、１匹づつ丁寧に揚げてありました。

しかも、１匹がデカイ！！
お塩をちょこっとつけて、サクサク。

あーーーービールがうまい♪

お店の大将が、煮こごりを出してくれました。
「ウマっ！！！あーーーーこのお店、煮付け、絶対美味しかった。」

迷いながらも、泥エビ？を頼んでみました。

「あたまからどうぞ。」と言われて出されたけど、あたま苦手なんです。
なので、あたまをよけて、まずは身から♪

パリパリで濃厚♪おいしいーーー！！！
「あたまも食べれるかも？」と思って、パクッ！！おいしいーーー！！！

2本目からは、頭からいただきました。

どの料理もとっても美味しくて、大満足！！！
大将から、「どちらから来られたんですか？」って声をかけていただいて、色々お話をしていると。。。

「おねえさん、今回のチョイスはうまいね！！今の時期の白魚は高級魚と同じぐらいだし、泥エビも美味しかったでしょ？！あと、食べて欲しいのは、白イカなんだけど、九州でも食べれるからねー！」
と、教えていただきました。

カウンターだったので、大将が色々、声をかけてくれて、今度は自家製タコキムチを出してくれました。
ビール１杯いただきました(笑)

どの料理も美味しくて、このお店「海鮮　海師」にして正解！大満足です。
また、来たいお店の一つになりました。ごちそうさまでした！！